"Se è Diam, dico Sì!"
"Se è Diam, dico Sì!"

PROCEDIMENTO DI LAVORAZIONE

I prodotti Diam, Mytik Diam e Altop, sono tappi tecnologici in sughero il cui metodo di produzione garantisce un’incomparabile neutralità sensoriale e una perfetta omogeneità di ogni singolo tappo. Ogni ricetta viene pensata per un invecchiamento perfettamente controllato dei vostri vini. 

Diam, Mytik Diam e Altop, sono tappi tecnologici in sughero il cui metodo di produzione garantisce un’incomparabile neutralità sensoriale e una perfetta omogeneità di ogni singolo tappo. Ogni ricetta viene pensata per un invecchiamento perfettamente controllato dei vostri vini.  

Tappe della fabbricazione


Raccolta del sughero

Il sughero è il principale materiale utilizzato per fabbricare i nostri tappi e conferisce loro un'elasticità unica. Ogni anno, la raccolta del sughero usato nella fabbricazione dei nostri tappi viene effettuata tradizionalmente a mano su 25.000 ettari.

Maturazione, Bollitura, Triturazione

Dopo 6-12 mesi di essicazione, il sughero grezzo viene lavato in acqua bollente, quindi triturato e vagliato per densimetria. Viene conservato solo il fiore del sughero, la parte più nobile della corteccia (suberina).

Procedimento DIAMANT®

Questo procedimento brevettato ed ecologico utilizza la CO2 supercritica per estrarre dal sughero i componenti responsabili delle deviazioni sensoriali, tra cui il ben noto gusto di tappo (TCA).

Stampaggio

Per garantire una perfetta omogeneità e il controllo dell'invecchiamento dei nostri tappi, al fiore di sughero vengono aggiunte le microsfere esclusive della nostra linea di prodotti. Completato con acqua e un legante, il mélange viene formato a stampo e cotto.

Lavorazione

Una levigatrice ottiene il diametro, una taglierina la lunghezza voluta, quindi viene creato lo smusso (o gli smussi). I tappi sono poi satinati, quindi le teste e il corpo vengono personalizzati per ogni cliente con una marcatura a fuoco o laser.

Controlli

Ogni lotto di tappi è sottoposto a rigorosi controlli di qualità quando esce dallo stabilimento, all’arrivo in ogni centro di finitura nonché dopo la marcatura ed il trattamento della superficie. I campioni vengono archiviati in laboratorio.

Logistica

Il flusso produttivo, così come la rete dei distributori, ci consentono di essere vicini ai nostri clienti. Oggi i nostri prodotti vengono distribuiti in più di 55 paesi

qualità E AMBIENTE

Diam si impegna ad offrire ai propri clienti prodotti della migliore qualità.

QUALITÀ

I tappi Diam sono prodotti seguendo un rigoroso protocollo di controlli, basato su analisi di laboratorio in un sistema gestionale ispirato alla norma ISO 9001. 
Le schede tecniche di ogni prodotto sono disponibili su richiesta.

SICUREZZA ALIMENTARE

Gli stabilimenti che producono i tappi Diam sono certificati ISO 22000, e rispondono quindi agli standard delle norme igieniche HACCP.

Tutti i componenti dei prodotti Diam rispondono a tutte le norme europee e statunitensi (FDA) sulla qualità e sulla sicurezza alimentare.

Tutti i documenti sono disponibili su richiesta: conformità contatto alimentare per vini fermi, vini frizzanti e liquori, analisi di migrazione globali e specifiche, CECA, Cacherout, ecc.

AMBIENTE

Nel 2004, Diam è stato il primo tappo ad avviare un approccio ambientale globale comprensivo del bilancio carbonico. Oggi andiamo oltre con l'analisi del ciclo di vita dei nostri prodotti.

Il tappo Origine by Diam® è anche certificato OK Bio-Based con 4 stelle, vale a dire  tra 80 e 100% di origine naturale (vegetale e/o organica)

L’azienda propone anche, in opzione, dei tappi di sughero FSC®.

Scoprite qui le nostre azioni  per uno sviluppo sostenibile, ogni giorno più importanti.

 

                        

 

QUALITÀ

I tappi Diam sono prodotti seguendo un rigoroso protocollo di controlli, basato su analisi di laboratorio in un sistema gestionale ispirato alla norma ISO 9001. 
Le schede tecniche di ogni prodotto sono disponibili su richiesta.

SICUREZZA ALIMENTARE

Nostri stabilimenti sono certificati ISO 22000, e rispondono agli standard delle norme igieniche HACCP. Tutti nostri componenti rispondono a tutte le norme europee e statunitensi (FDA).

Documenti disponibili su richiesta: conformità contatto alimentare per vini fermi, vini frizzanti e liquori, analisi di migrazione globali e specifiche, CECA, Cacherout, ecc.

AMBIENTE

Nel 2004, Diam è stato il primo tappo ad avviare un approccio ambientale globale comprensivo del bilancio carbonico. Oggi andiamo oltre con l'analisi del ciclo di vita dei nostri prodotti.

Il tappo Origine by Diam® è anche certificato OK Bio-Based con 4 stelle, vale a dire  tra 80 e 100% di origine naturale (vegetale e/o organica)

L’azienda propone anche, in opzione, dei tappi di sughero FSC®.

Scoprite qui le nostre azioni  per uno sviluppo sostenibile, ogni giorno più importanti.