11 agosto 2016
Weingut Ludger Veit - http://veit-weine.de/
Ludgar Veit - Propriétaire
« Utilizziamo campioni comparativi, che si tratti di tappi naturali, tappi a vite o di plastica. Abbiamo testato e confrontato questi vini dopo 3, 5 e 7 anni e siamo arrivati alla conclusione che con i tappi DIAM avevamo trovato un sistema di otturazione il più vicino possibile al tappo tradizionale. La maturazione così ottenuta è lenta e moderata.»