18 giugno 2021
Dimitri Tixador, project manager Permeabilità del servizio R&S di Diam Bouchage, ha presentato in video dalla Francia i risultati dello studio sui vini bianchi, effettuato con l'ISVV sui trasferimenti di ossigeno. Clienti argentini, cileni e brasiliani hanno partecipato a questo primo webinar magistralmente organizzato dal nostro distributore locale Altasur.
Circa 120 viticoltori si sono collegati per 1h30 per seguire la conferenza tecnica durante la quale sono stati presentati i concept di OIR (oxygen initial release) e OIR (oxygen transfer rate) nonché l'impatto dell'otturatore sull'evoluzione dei vini in bottiglia.
Molte domande hanno potuto alimentare gli scambi tecnici particolarmente apprezzati da tutti i partecipanti!
Il replay è disponibile qui: https://grupoaltasurcom.sharepoint.com/:v:/s/Fileserver/EbT9NskJme1GmhUYPV3G8aEBKBt8rscndCzqNpwNvG4erg?e=QOI363