Michel Rolland : Winemaker consultant (Francia)

Michel Rolland : www.rolland-oenologie.fr

« Il nostro lavoro consiste nel ricercare la massima neutralità e, in questo campo, penso che il

tappo Diam è un successo tecnologico. »

« Se è pur vero che manchiamo ancora di un po' di retrospectiva, enso che Diam offra, al giono d'oggi,

una sicuressa al 100% sui vini che abbiamo degustato. »