Margarethe Chapelle (Francia)

Margarethe Chapelle:  www.oenocristal.com.

« Mi sono interessato a tutte le tipologie di tappatura (...) Ho così creato una scala qualitativa. In termini di qualità e soprattutto in termini di linearità, il tappo di Diam è in testa. Grazie a Diam si ha una riproducibilità qualitativa. »

« La cosa più importante è che quel processo aromatico selezionato, elaborato e affinato da un viticoltore nel corso di diversi mesi sia totalmente rispettato. Diam è il solo tappo che conosco che non ha nessun impatto, che resta totalmente neutro sui vini. »